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章鱼丸子培训

学习时间:3-5天
上课时间:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培训内容:见本页介绍
报名流程

项目介绍

        在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,1935年,日本人远藤留吉使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的「章鱼烧」丸大受人们的欢迎,并得名为章鱼小丸子,又名章鱼烧,很快,章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国。鲜美的章鱼肉馅,爽口的椰菜丝馅,酥脆金黄的外表,加上一层香甜可口的柴鱼片,再蘸上可口的柴鱼烧酱和沙拉酱,更加鲜香十足,精巧的日式风格包装盒使它格外诱人。

 

市场分析

    章鱼小丸子有着独特的口味,味道具有层次感,且色、香、味、型俱全,可爱的外盒包装更是让人爱不释手,尤其深受年轻人的欢迎。无论在沿海还是内陆地区,章鱼小丸子的市场都很广阔。章鱼小丸子制作成本低,以面粉为主要原材料,只需购进章鱼丸子机,和章鱼烧酱、章鱼粒、柴鱼片等各种现成的食材,就能轻松制作出美味可口的章鱼小丸子。

培训流程

1、原材料、制作工具的介绍。
2、章鱼烧粉的调制。
3、现场动手制作。
4、鱼丸炉的使用、维护及保养。
5、制作成本的核算。

 





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